一般學校的飯堂都是承包給公司的。因為
學校飯堂承包要求比較嚴格，所以在篩選企業的時候也特別重要。但是很多企業接手后都不是很好，那么學校飯堂承包工作應該怎么做比較好呢？小編今天會和你談談。
一、菜品定價要合理。學校是消費低的群體，所以飯堂承包商家要從各方面來考慮，菜品定價要科學。
二、菜價在每學期開始時調整。調整期間，學校召開了由校領導、教職工代表、學生代表、學生會、工會組成的價格聽證會。在充分聽取各方意見的基礎上，確定菜價，然后公示。
三、設立學校食品管理監督組。對日常菜品進行監控，發現問題及時糾正處理。飯堂承包生意既要遵循學校規定的價格，又要保證菜品的新鮮和衛生。對于不符合營養標準或菜品相同的菜譜，飯堂要根據審核情況及時修改。
菜單一經批準，不得擅自更改。必須嚴格遵守飯堂批準的配方標準。如因特殊情況需要更改菜單，應報飯堂主管當時確認。配方必須有喂養標準和熟食制品的重量。每周都要調整主食的品種，使其盡可能營養豐富。
四、有一個好的服務理念。雖然學生群體包容性更強，但是只有服務好才能讓更多的學校來飯堂吃飯。尤其是隨著社會的發展，越來越多的網絡名人店出現，使得學校飯堂的競爭更加激烈。所以要樹立全心全意為師生服務的理念，做好每一條建議的改進工作。這樣才能增加飯堂的業務。
樹立飯堂員工的良好形象，服務時應穿工作服、戴工作帽、口罩、洗手，熱情接待師生，贏得他們的尊重。
通過以上建議，希望能幫到大家。只有把
學校飯堂承包做得更好，才能提高自己的經濟實力。
