學校食堂承包應該如何進行全面管理？

　　學校是一個群體比較大的地方，所以對學校食堂的要求也很高。食堂的管理關系到每個人的飲食健康安全，但是很多食堂在這方面的管理不是很好。今天小編就和大家聊聊學校食堂承包應該如何綜合管理。

1.廚師培訓
食堂招聘廚師，一定要提前給他們做一個衛生安全管理培訓。因為不同地方的人在飲食習慣上對食物和飲食有不同的要求，所以我們在管理不同地方的食堂的過程中，要注意當地人的習慣來提供不同的飯菜。讓學生和老師在繁忙的學習中吃一頓美味的飯來提供能量。

2.食物分配
食物分發是食堂的重要組成部分。一般好的食堂承包公司都有自己的食品配送中心，可以保證提供的食品新鮮。有專門的食物供應系統，應該可以隨時保證食物的供應。豐富營養的食物可以保證飲食和飲食的健康。

通過以上兩點，大家更加了解學校食堂承包應該如何全面管理，好的食堂承包公司才會有好的管理體系。